宇博智业产业研究院发布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多维度的市场数据和消费的人需求所编制的，从品质、口碑、市场占有率等角度评估了品牌的总实力，并覆盖了黄豆酱行业领域内最具代表性的品牌。排行榜的发布，旨在为众多购买的人提供最新、最权威、最专业的品和参考，帮助其了解市场趋势和选择最优质、最受欢迎的品牌。同时，排行榜的发布也反映出品牌的表现和市场竞争的现状，为品牌提供了重要的市场参考和信心。我们将继续通过市场调研和数据分析，为消费者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服务。

  黄豆酱行业拥有众多品牌，如何选择一家有品质、信用与服务保障的品牌，成为了众多消费者非常关注的问题。海天、李锦记LeeKumKee、葱伴侣、东古、厨邦、六必居、佐香园、清净园、巧媳妇、香其XiangQi等品牌的成功，体现了这些品牌在品牌形象、产品质量、创新技术、营销策略等方面的优势。

  海天创建于1955年，专业的调味品生产和营销企业，致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，生产产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、火锅底料等几大系列百余品种

  海天是中国调味品行业的优秀企业，专业的调味品生产和营销企业，历史悠久。目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳、火锅底料等十几大系列百余品种500多规格，年产值过两百亿元。

  以“传扬美味事业，酿造美满生活”为己任，海天一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，建有规模超大，面积超60万平方米的玻璃晒池和发酵大罐，专门用于高品质酱油的阳光酿晒。拥有多条世界先进的全自动包装生产线，以及行业先进的国家认可实验室，更严格地执行质量标准。并从国外引进成套科研检测设备，努力打造具有世界先进水平的调味品生产基地。

  安全、美味、高品质，海天产品不但畅销于国内市场，还销往全球80多个国家与地区。传扬美食文化，调出生活百味。海天致力于向全球传扬中国美食文化，提供优质产品，让更多人享受美味的欢乐，让更多家庭感受生活的美满。

  创建于1888年，香港百年中式酱料品牌，以工业化生产蚝油起家的酱料品牌，主要生产蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等中式酱料产品

  1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油，并创立李锦记。历经百多年的持续发展，李锦记已成为一个家传户晓的酱料王国，是品质与信心的标志。

  秉承务实、诚信、永远创业精神、思利及人、造福社会及共享成果的经营理念，李锦记的业务已跨越三个世纪。李锦记的总部设于中国香港，并在其他地区如中国新会、黃埔和济宁丶美国洛杉矶，以及马来西亚吉隆坡设立生产基地。

  肩负着发扬中华优秀饮食文化的使命，李锦记现时供应逾200种产品到全球超过100个国家和地区。除酱料集团业务外，李锦记集团更透过属下的健康产品集团积极拓展其他业务，让李锦记集团发展成为一家拥有多元化业务的现代化企业。

  成立于1994年，欣和旗下专注于酿造酱的知名品牌，主要从事豆瓣酱/甜面酱/黄豆酱/时蔬蘸酱等原酿酱的生产和销售，因其酱香浓郁、美味醇厚而深受消费者青睐

  葱伴侣 （congbanlv）创于1994年，由山东人大葱蘸酱饮食习惯而得名，是欣和旗下专注于酿造酱的品牌。葱伴侣，一直秉持做高品质原酿酱的信念，温古知新，相继推出豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、时蔬蘸酱等主要产品系列，打造原酿酱饮食潮流与高品质品牌体验，成为原酿健康新食尚。

  葱伴侣品牌倡导的是原酿健康的饮食态度，这种态度源于品牌自身的传承，20 多年来坚持原酿工艺，做专业的原酿酱品牌。葱伴侣传承千年酱文化，发扬原酿工艺，融合现代生物科技，温故知新，经足期发酵，酿造出酱香浓郁、美味醇厚的原酿酱，并且在口味上不断创新，蘸食、热烹、煲汤，是健康、美味饮食的理想选择，多元的口味深受消费者的青睐。

  始创于1850年，迄今已有170多年历史，现已成为颇具规模的调味品生产基地，主要有酿造酱油、南腐乳、食醋、酱、调味料、果酱、酱腌菜等七大类调味品

  鹤山市东古调味食品有限公司现位于广东省鹤山市古劳镇麦水工业区3号，前身为始创于清朝道光三十年（公元一八五〇年）的调珍酱园。原设在鹤山县古劳镇古劳墟，为当时享誉盛名的民间酱料食品小作坊，迄今已有170多年历史。解放后成立为国营鹤山县酱油厂，一九九六年体制改革组建为鹤山市酱料食品有限公司，二〇〇一年经市工商局批准更名为鹤山市东古调味食品有限公司。现已发展成为颇具规模的调味品生产基地。从酱油、面豉发展成一百多个品项，分七大类：酿造酱油、南腐乳、食醋、酱、调味料、果酱、酱腌菜等调味品。

  鹤山市东古调味食品有限公司创始店址在广东省鹤山市古劳镇东宁街，位于镇墟边缘。1996年转制时，由于厂房面积有限，公司发展一直受到严重限制。2004年，东古公司在古劳镇麦水工业区新建一个颇具规模的调味品生产基地，生产规模逐年扩大，迄今公司占地四百亩，拥有超过五千个酱油酿造用晒池，调味品年产能力超过二十万吨。

  经过多年来的不断发展，酱油、古劳面豉等产品在传统制作工艺的基础上，生产过程、包装样式、销售形式等方面都有了不同程度的变化，前身“调珍酱园”依托的是清澈的西江水，现在随着自然环境的变化，东古公司改用更洁净的山泉水，选料也更讲究。

  制作古劳面豉使用的材料仅为优质非转基因大豆、小麦粉、山泉水、食用盐。大豆经过清洗蒸煮，混合小麦粉和曲种进行制曲，制曲后加入适量的盐水分阶段在陶缸和陶盆中进行阳光晒制发酵，因受天气影响，制作时长为90多天到150多天不等。晒的过程中，每一缸面豉都需要翻动均匀，直到缸里的所有的面豉全部晒成黑褐色、油光晶亮，豉香浓郁。正是这样繁复的传统晒制过程才能保留古劳面豉独有的味道。

  东古系列酱油以非转基因大豆和小麦粉为主要原料，采用小池晒制高盐稀态发酵。由于单个晒制池小、顶部全覆盖玻璃、受光面积广，加上东古晒场地处优良的地理位置，夏季气温高、全年日照时间充足，酱油晒制发酵的效果得到大幅提升。经历近一百天的阳光照射晒制发酵，酱油原油的色泽红亮，酱香独特，豉香浓郁，口感醇厚。

  起源于清末民初的香山酱园，专注于酱油、鸡粉等调味品的研究和开发的现代化大型技术企业，国内调味品行业主要品牌企业

  广东美味鲜调味食品有限公司隶属于中山市上市公司——中炬高新技术实业（集团）股份有限公司，是专业生产调味品的现代化大型高新技术企业，是中国调味品行业的主要品牌企业之一。

  公司拥有厨邦和美味鲜两大品牌，产品涵盖酱油、鸡粉（精）、蚝油、酱类、料酒、醋类、食用油、腐乳、味精、汁类共10大品类。公司的生产规模及市场占有率位居全国前列。

  公司起源于清末民初的香山酱园，近百年来始终专注于酱油、鸡粉等调味品的研究和开发，坚持将传统酿造工艺与现代科技相融合，始终专注于生产味道鲜美的调味品。

  公司拥有专业的研发团队，先后建立省级技术中心、省级工程中心、微生物技术国家实验室、广东省博士后创新实践基地等国家认可的技术研发平台，与众多高校和科研院所建立科研合作关系，共同进行产品开发和行业前沿技术研究。

  公司总部位于广东省中山市火炬开发区，在广东省阳江市设有生产基地，主要由广东厨邦食品有限公司和阳西美味鲜食品有限公司组成。其中，广东厨邦食品有限公司占地1012.47亩，计划总投资14.97亿元，设计产能47万吨，首期工程已于2014年投产；阳西美味鲜食品有限公司占地374亩，计划总投资16.25亿元，设计产能65万吨，首期工程已于2018年投产。

  面向未来，广东美味鲜调味食品有限公司将以内生式发展为主，发展壮大调味品主业，外延式发展为辅，利用资本运作，开展兼并收购，通过内外并举的措施，发展壮大调味品主业，在五年内实现年营业收入过百亿，年产销量过百万吨的双百目标。同时公司将加快从调味品延伸到大食品领域的步伐，把美味鲜公司建设成为国内现代化大型食品企业集团, 把健康、美味的调味食品献给13亿中国人。

  六必居始于1530年，中华老字号品牌，以大豆、小麦及各类蔬菜为主要原料生产酱腌菜、酱类调味品的公司，其酱菜制作技艺被列为国家级非物质文化遗产名录，酱菜以产品色泽鲜亮、酱味浓郁、脆嫩清香、咸甜适度而备受欢迎

  “六必居”始建于明朝嘉靖年间（公元1530年），至今已有480年历史，始终坚持“顾客至上、诚信服务、遵守法规、持续发展”的经营思想，恪守“黍稻必齐，陶瓷必良，曲蘖必实，火候必得，湛炽必洁，水泉必香”的“六必”精神。2000年公司进行了整体改制，把纯国有的管理型公司转制为多元化的股份制企业，建立起了现代企业运营机制。

  六必居店堂里悬挂的“六必居”金字大匾，出自明朝首辅严嵩之手。此匾虽数遭劫难，仍保存完好，现已成为稀世珍品。 六必居的涵义是：黍稻必齐，曲蘖必实，湛之必洁，陶瓷必良，火候必得，水泉必香。“六必”在生产操作工艺上可以解释为：用料必须上等，下料必须如实，制作过程必须清洁，火候必须掌握适当，设备必须优良，泉水必须纯香。

  成立于2007年1月，知名黄豆酱品牌，辽西地区较大的调味品生产企业，以酱油、醋、料酒、酱料、味精等调味品为主营的企业

  辽宁帝华味精食品有限公司成立于2007年1月，公司拥有生产设备和完善的技术团队，主要生产以“佐香园”为品牌的酱油、醋、料酒、酱、味精等五大系列70多个规格和品种。

  公司座落于辽宁省绥中县城郊乡食品工业园区内，总占地面积66670平方米。由于公司产品质量好，销售网络已遍布东三省及北京、天津、河北等地，具有很强的市场竞争优势。为进一步适应市场需求，加速企业发展，带动城乡经济，公司于2016年3月开工新建黄豆酱深加工产业化生产及调味品新产品研发项目，包括制曲车间、调配车间、酱生产车间、包装车间及仓库，总面积达35000平方米，建成后公司总建筑面积将达到55000平方米。购置蒸料设备、泡料设备、制曲设备共140台/套。其中主要生产黄豆酱，目前销售前景一路看好。

  公司自2009年1月连续9年通过ISO9001-2000国际质量管理体系认证，并取得绥中县市场监督管理局下发的食品生产许可证。2012年1月开连续5年通过GB/T 19001-2016 / ISO 9001：2015 标准国际质量管理体系认证并获得证书。

  公司还为带动地方经济发展做出了强有力的贡献。应公司产品生产需求，与乡镇周边地区农户签订购买合同，购买包括大豆、毛葱、姜等产品原料。有效的合作关系使农户增加收入，获取很大收益，带动了地方发展，也提高了公司在地方的知名度和信誉额度。

  展望未来，随着市场的不断变化和需求量的不断增加，调味品产业有广阔的发展空间。公司秉承“质量是我生命，守信是我灵魂，客户在我心中，效率在我手中”的信念，不断进步，不断发展。在国家政府的大力扶持和市场逐步稳定的形势下，公司一定会有更高的突破，更好的发展，同时为更好的服务百姓带动经济做出贡献。

  大象集团的主力品牌，韩国较具代表性的综合食品品牌，主要产品有调味料、传统酱、调味酱汁、天然调味品、快餐、液体酱料等

  韩国大象集团（DAESANG）创建于1956年，凭借其独有的生物发酵技术，现在发展成为综合性食品领军企业。目前，大象集团的产品除了韩国以外覆盖中国、日本、美国、欧洲、俄罗斯、越南、印尼、菲律宾、澳洲、非洲等国家和地区。大象集团一贯秉承为家庭的幸福和人类社会的繁荣做出贡献的经营理念，力求成为深受顾客信赖的企业。

  ‘清净园’是大象综合食品的品牌，意义是‘作为追求完美的食品专家，以健康的味道开创幸福未来’的意义。

  ‘宗府家是大象冷鲜食品的品牌，意义是‘将优质的材料变得更加优质的韩式新鲜秘诀，值得信任的新鲜食品专业公司’。

  作为韩国大象集团在中国投资的食品公司，大象（北京）食品有限公司是一家具有领先食品文化的食品生产企业，主要以生产韩国传统食品的代表品牌“清净园-宗家府”泡菜类、年糕类、面类、冷冻方便食品、韩式海苔类、酱类、鱼肉加工产品为主：一面进行着韩国食品本土化的生产和经营，一面将在韩国生产的大象食品的代表品牌“清净园”旗下的众多产品带给广大的中国消费者。

  大象（连云港）食品有限公司由大象（DAESANG）集团在连云港东海县投资兴建，公司成立于2019年3月，已于2020年11月正式投产。连云港工厂引进了韩国有33年泡菜生产经验的先进的技术，工艺，设备和管理体系。作为满足顾客健康生活需求的梦工厂，将不断努力下去。

  贡献于顾客，进而为顾客家庭的幸福和社会的安康做出贡献是大象株式会社在过去60多年以来一直秉承的经营理念，将每位员工切实为顾客、顾客的家庭、社会发展着想的意志融入到‘我们的共享价值观’中，并将其视作经营活动的指导方针实践。

  始于1930年，国内知名的调味品品牌，专门从事专业化调味品生产和销售的大型企业，产品以酱油、食醋、酱类、蚝油、料酒、复合调味料等为主

  山东巧媳妇食品集团有限公司是以生产酱油、食醋、酱类、蚝油、料酒、复合调味料等为主的专业化调味品生产企业，在济南、青岛、淄博、菏泽、泰安等地建有大型生产基地。公司已形成以山东为核心，辐射全国的营销网络，产品先后出口韩国、东南亚、非洲、欧洲等地。

  唐宋以来，酱醋酿造业日益发展，酿造工艺日益精湛。至明清时期，临淄地区的酱园等生产规模逐年扩大，当时较大的酱园店有“福源永”、“东泰城”、“永顺和”、“源兴永”等。公司的前身为1895年由李锡汉、袁世恩创办的“福源永”酱园店和1900年由胡天文之父开办于西关的“永顺和”酱园。1954年，公私合营，整合上述酱醋手工作坊到临淄县副食品加工厂，1971年成立临淄区酿造厂。1997年，改制股份制企业为山东淄博巧媳妇食品有限公司，并于2010年发展成为山东巧媳妇食品集团有限公司。

  在酿造技术上，“巧媳妇”几代人在实践中秉承传统酿造工艺之精华，结合现代化生物工程不断创新，陆续研发出一系列满足现代人口味需求的新产品。公司秉承“酱人，酱心，酱香”文化传统，不仅为消费的人提供优质的产品和服务，更向社会公众传递健康、快乐的生活理念和生活方式。

  近年来，公司不断探索尝试传统酿造工业的转型发展，弘扬中华传统酿造文化，建成“齐民要术酱文化体验馆”，向游客展示悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、深厚的酿造文化，让游客亲身体验酱油、食醋和酱等调味品的生产过程，实地了解调味品的生产原料、生产工艺，创建省级工业旅游示范基地和科普教育基地。

  公司将不忘初心，发扬工匠精神，坚持为消费者提供优质的产品和服务。公司秉承传统，不断创新，弘扬中国饮食文化，愿与社会各界携手合作，共图发展。

  始建于1995年，集生产、研发、销售黄豆调味酱系列产品的民营股份制集团公司，产品采用黑龙省非转基因优质大豆制作，具有酱香浓郁、鲜美醇厚、咸淡适口、风味独特的特点

  黑龙江香其食品股份有限公司始建于1995年，是一家集生产、研发、销售黄豆调味酱系列产品的民营股份制集团公司。现旗下拥有四家全资子公司，分别是哈尔滨香其食品有限责任公司、双城香其酱业有限责任公司、黑龙江农垦宝泉岭香其酱业有限公司、黑龙江香其商贸有限责任公司，分别承担着黄豆调味酱系列产品的原材料采购、加工、销售的各项环节。

  企业经过20多年的发展，现有占地面积22.5万平方米生产加工基地，固定资产3.2亿元，注册资本1.62亿元，年销售收入4亿元。现有员工1000人，其中各类技术人员200人。2017年6月开工建设的香其大豆深加工及其配套项目占地8万平米，年加工大豆能力3万吨、生产酿造酱10万吨，引进国际先进的连续蒸煮、圆盘制曲自动化生产线年底全部完成施工建设及设备安装、调试，2019年1月顺利生产。自此香其食品股份有限公司酱类生产规模可达到年加工大豆5万吨、生产各类酱制品15万吨、产值可达10亿元。

  香其食品产品主要为香其系列黄豆调味酱，复合调味酱有各种规格香其酱、香辣酱、香菇酱、醇香黄豆酱等，酿造酱有各种规格黄豆酱、豆瓣酱、黄干酱等。黄豆调味酱产品原料主要采用黑龙省内种植的非转基因优质大豆加上香菇、圆葱、芝麻等10几种材料深加工的方便即食酱，是餐厅、家庭常备的优质烹饪佐料。

  产品特点是酱香浓郁、鲜美醇厚、咸淡适口、风味独特，深受消费者的欢迎和喜爱。香其系更产品依靠百姓口碑相传的力量销售遍及大江南北、长城内外，远销世界各地，有华人的地方就能看到香其酱的身影，销售量每年都在稳步增长。

  香其人秉承“科技创新、强化管理、塑造品牌、服务大众” 的经营理念；以严谨的工作态度，严密的管理体系和务实创新的进取精神；遵循“诚信、和谐、有效、有序” 的承诺，诚邀国内外广大客户前来洽谈合作，携手推进健康事业，酿造出更多更好的安全、绿色、放心的产品。

  在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

  品牌建设对企业发展来说是至关重要的。一个成功的品牌需要具备多方面的方面，例如创新、卓越的品质和优秀的服务。这些方面是品牌成功的关键。企业必须深入了解自己的产品和服务，从而不断创新和优化，以满足客户不断变化的需求。

  在建立品牌价值观和企业文化方面，成功的品牌通常会将诚信、可持续性和社会责任视为核心价值，并将这些价值体现在日常运营中的策略和实践中。当企业真正把这些价值观传递到消费者心中，建立品牌的信任度和消费者忠诚度，自然就可以赢得市场的青睐。

  当市场变化和客户需求的变化发生时，企业必须要紧密关注这些趋势，不断地调整自己的战略，利用自身优势，开拓新的领域和市场。企业必须始终站在时代的潮流之巅，才能把握市场的机遇，提高核心竞争力，不断向前发展。

  总之，品牌建设是企业发展的主要任务之一。企业必须时刻关注市场变化和客户需求的变化，以不断创新和改进自身的产品和服务，传递自身的价值观和文化，赢得消费者信任和忠诚度。只有这样，企业才可以在市场之间的竞争激烈的环境中建立良好的品牌声誉，并实现可持续发展。